恒游有赞助力20年蛋糕品牌爆发

7天获客40000人,1周刷屏整个县城微信朋友圈,野蛮生长的背后有何高招?

成都崇州“名师蛋糕”成立于2000年,是一家从事面包、蛋糕、休闲食品、粽子、月饼研发、生产、销售的专业性企业。先后在崇州市主城区开设了十多家分店,到现在已经是经营20年的老品牌了。

2019年9月,名师蛋糕正式接触恒游同创,利用有赞开启了自己的微信商城、小程序,从店铺装修,到产品定位;从流量推广,到活动策划,在恒游同创——运营服务团队的鼎力支持下,名师蛋糕迅速实现了线上线下的一体化营销,并通过一场9.9元的抢购活动吸粉4w人,连续1周刷屏整个崇州人民的微信朋友圈。



20年蛋糕老店 经营困难叠至


在恒游同创运营服务团队操盘该项目前,名师蛋糕公众号粉丝为0 ,线上销量为0。通过前期的调研和诊断,我们的运营服务团队发现,目前名师蛋糕的经营存在多方面问题——

⊙ 线下布局饱和,门店发展遭遇瓶颈 
为了更大程度的触达消费者,名师蛋糕以前的门店布局基本上达到了一条街一个店。但随着交通便捷度越来越高,外卖、配送等服务高速发展,很多门店销售业绩开始下滑,陆续撤店。如果贸然投向外地市场,无论是直营店还是加盟店,都不好把控,风险极高。

⊙ 产品线单一,没有分层的产品定位
长期的中低端产品定位,造成名师蛋糕店产品线单一,5元-15元的客单价虽然可以保证消费者的消费频次,但随着人工和房租成本的上升,门店盈利甚微。

⊙ 新产品萌生,本土门店受到冲击
崇州本地的新品牌不断冒出,其中以私房烘焙、夫妻烘焙店居多,这种投入少、成本低的新兴力量不断抢占市场份额。与此同时,外地品牌也在不断涌入,对本土门店的生存发展带来严峻的考验。

没有营销型的会员体系、没有营销动作转化、客户无法留存、推广渠道单一、客户触达效率低、客户画像不清晰......
面对名师蛋糕一系列的客户经营难题,恒游同创运营团队迅速出击,从内到外进行了一次彻底的“诊疗计划”。



以变化迎接变化

及时转换互联网思维


AC1:微商城风格定位、美工设计搭建全新调整
店铺的装修风格和品牌定位决定了是否能牢牢占领消费者的心智;因此,从线上突围,搭建一个属于年轻消费者的线上商城平台尤为重要。通过市场调查和内部调研,设计师团队对其商城的整体视觉呈现进行全面调整;通过参照运营操盘手的模型,让商城兼具美感和运营思维,消费路径一目了然,用户可以少做选择,简单明了的购买心仪产品。

调整前:
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1.商城主页简单,只有少量产品,没有产品分类,引流款和利润款不清晰。



调整后:

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1.banner页展示新品或最新活动,让消费者进入商城后能第一时间看见重点,抓住眼球;
2.筛选现有商品,进行品类划分,对产品数量不多的品类,进行新品研发;
3.增加常规秒杀/拼团活动、会员注册板块和人气排行;常规活动选择引流款产品;会员注册获得权益作客户留存;人气排行引导消费者下单。
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做电商很重要的一步就是视觉,为了赋能商城和产品这个重要属性,获得更高的点击率和转化率,恒游同创的专业拍摄团队还拍摄了商城所有新产品的细节图和视频,精心设计每个产品的详情页,将产品亮点和优势最大化凸显出来。

AC2:增加产品和品类
重新定位线上商城,增加更多具备网红属性的新品。同时对商品价格进行重新定价,增加不同价位区间的产品,丰富消费者的选择。



9块9抢购草莓心语

7天线上增粉4w人


俗话说“巧妇难为无米之炊”,要想运营好,用户地基还是要打好。所以商城搭建好后,恒游同创运营团队第一步要解决的问题就是流量。充分把线下门店的流量调动起来,以存量带动增量,是目前可行度最高、成本最低的一步。
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9.9元抢购草莓心语蛋糕活动,7天共吸引4万人参与,5000+人完成活动任务,为门店引流上万人,连续1周刷屏整个县城的朋友圈。达到这个宣传效果,背后承载着一支强大的运营团队,和这支运营团队对活动流程全程的超强策划、把控能力,及超细密的落地执行能力。


AC1:研发拉新产品   

为了使活动产品既勾起大部分客群的美食欲望,又能把每个产品成本控制在5块钱以内,运营团队通过市场和受众分析,经过反复推敲和成本计算,产品组设计了一款4寸蛋糕。不仅选用布丁、芒果做馅儿料,草莓、蓝莓、迷迭香做装饰,在口感上更是做了极大丰富度和层次感的设计。再通过专业的摄影,把整个产品的视觉,它的温度、柔软、甜蜜、幸福的味道都通过视觉拍摄呈现出来,让人一看到图片就有垂涎欲滴的感觉。

划重点:第一,视觉上要触动消费者,有为美味买单的心理;第二,材料搭配要丰富,满足用户大大超值的心理感受。

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AC2:活动设计
采用裂变工具完成邀请关注公众号的任务形式与粉丝交互,为了让参与人数达到最大值,运营团队进行了活动门槛设置测试,以邀请3人关注即可9.9元购买蛋糕、邀请4人9.9元、邀请3人19.9元和邀请4人19.9元分别进行小范围测试;最终,经过反复验证,决定采用邀请4人9.9元购蛋糕的方案;从活动最终数据来看,一个人发朋友圈,最远可带动到第22个人发的朋友圈来参加活动。
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用户关注后,通过粉丝标签的详细配置,搜集更精确的用户画像信息。从消息弹出,到标题和卖点的设置,每一个用词和格式都经过了仔细推敲。更重要的是转发朋友圈提醒,文案需单独一行,方便一键复制转发,简化操作。总之,用最简单的文案和最傻瓜式的操作,去撩拨粉丝的购买欲。

AC3:活动执行
名师蛋糕在整个县城有13家门店,所有完成活动的粉丝都要到门店自提,这给门店每天带来了300+的额外流量。为了减少等待时间,让用户拿到最新鲜的蛋糕,恒游同创运营团队还根据名师蛋糕的生产现状进行了产能评估,分时段安排提取。同时再配合门店其他配套产品和活动,提升客单价和到店转化率。

AC4:人员培训与监督
门店员工之前没有线上引流的经验,运营团队提前总结出活动流程、全套话术及朋友圈配图,降低员工操作难度。操盘手全程复核和监督,保证活动效果最大化。
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AC5:活动推广
在没有粉丝基础的情况下,充分采用名师蛋糕自有的几十名员工作为天使粉丝,采用群管理模式;由专业人员编辑朋友圈内容,除了千篇一律的硬广,更注重粉丝在拿到蛋糕后的订单评论,收集用户好评截图及现场提取排队的火爆场面素材,进行宣传播报,通过文字、图片和短视频的形式每日固定时间发送3条朋友圈,并且给邀请好友数排名前5的员工进行红包奖励,实时提醒、督促朋友圈内容转发,实现正向反馈和循环。
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AC6:线索收集
除了线上的第一波宣传,还针对当地学校、工厂分布人群数量情况进行调研,各个突破,线下布点推广为辅助宣传,针对不同人群设计不同话术,对销售员进行培训,为商家了解当地状况和潜在可开发资源搜集了更多信息,也为下一次活动做更充分的准备。

AC7:活动结果
将店铺流量引到线上,通过线上拼团裂变,线下门店自提,实现线上客户从0增长至4w+,线上订单数5000+,并为门店引流上万人。



建立完善的会员体系


用户在关注公众号进入商城后会获得优惠券包,分别用于用户当天第一次下单转化,及蛋糕次日转化。开通优惠券到期提醒功能,刺激用户下单,提高商城活跃度与GMV。

每个月会规划至少2次大的单品营销活动,并配合重点节假日做好充分的节点营销。

— end —

一次专业设计的页面创意升级,一场精心策划的市场活动,一套逻辑完善的会员体系,在恒游同创运营团队的代运营服务鼎力支持下,20年的蛋糕烘焙老店——名师蛋糕,重构了自己整个商业订单模式,实现了社交运营的迭代升级和数字化破局,迈出了自己锐意进取,从“心”出发的豪情壮志。

用户增长有“技”可循,商业模式重构、转型有章可依;接下来,恒游同创运营团队也将会继续策划更多的爆点活动,帮助名师蛋糕实现品牌数字化转型,与线上线下一体化经营。

⊙ 恒游同创运营服务 ⊙ 

成都恒游同创科技有限公司,旗下的运营服务团队,是目前国内专注商家社交电商运营的全国服务公司,也是中国有赞最早一批的有赞拍档。通过构建”AARRR“的运营模型,围绕“社交电商运营”构建核心能力,采用精益化流量运营方法,帮助客户发展私域流量,构建客户的品牌壁垒,实现品效合一的运营目标。
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